GĦALIEX NGĦIDU L-ĠELATINA TLAĦĦAD D-DOMANDA GLOBALI GĦAS-SOSTENIBBILTÀ?
F'dawn l-aħħar snin, il-komunità internazzjonali tat aktar u aktar attenzjoni lill-iżvilupp sostenibbli, u ntlaħaq kunsens madwar id-dinja kollha.Meta mqabbel ma 'kwalunkwe perjodu fl-istorja taċ-ċiviltà moderna, il-konsumaturi huma aktar attivi biex ibiddlu d-drawwiet ħżiena sabiex jibnu dinja aħjar.Huwa sforz uman immirat lejn l-użu sostenibbli u responsabbli tar-riżorsi tad-dinja.
It-tema ta’ din il-mewġa ta’ konsumiżmu ġdid responsabbli hija t-traċċabilità u t-trasparenza.Jiġifieri, in-nies m'għadhomx indifferenti għas-sors tal-ikel f'ħalqhom.Iridu jkunu jafu s-sors tal-ikel, kif isir u jekk jilħaqx l-istandards morali dejjem aktar stmati.
Il-ġelatina hija sostenibbli ħafna
U tappoġġja b'mod strett l-istandards tal-benessri tal-annimali
Il-ġelatina hija tip ta 'materja prima multi-funzjonali b'karatteristiċi sostenibbli.L-iktar ħaġa importanti dwar il-ġelatina hija li ġejja min-natura, mhux minn sinteżi kimika, li hija differenti minn ħafna ingredjenti oħra tal-ikel fis-suq.
Benefiċċju ieħor li l-industrija tal-ġelatina tista 'tipprovdi huwa li l-prodotti sekondarji prodotti fil-proċess ta' produzzjoni tal-ġelatina jistgħu jintużaw bħala għalf jew fertilizzant agrikolu, jew saħansitra bħala karburant, li jippromwovi aktar il-kontribut tal-ġelatina għall-"ekonomija ta 'skart żero".
Mill-perspettiva tal-manifatturi tal-ikel, il-ġelatina hija materja prima multi-funzjonali u versatili, li tista 'tissodisfa l-ħtiġijiet ta' formulazzjonijiet varji.Jista 'jintuża bħala stabilizzatur, aġent li jħaxxen jew aġent tal-ġell.
Minħabba li l-ġelatina għandha varjetà ta 'funzjonijiet u karatteristiċi, il-manifatturi m'għandhomx għalfejn iżidu wisq ingredjenti addizzjonali oħra meta jużaw il-ġelatina biex jipproduċu l-ikel.Il-ġelatina tista 'tnaqqas id-domanda għall-addittivi, li ġeneralment ikun fihom kodiċijiet e minħabba li mhumiex ikel naturali.
Ħin tal-post: Apr-16-2021
