HUWA AFFIDABBLI LI TIPPLEMINA L-KOLLAĠEN BILLI TIEKOL?
Bl-età, il-kontenut totali ta' kollaġen fil-ġisem tal-bniedem qed jonqos, u qed titfaċċa wkoll ġilda xotta, mhux maħduma u maħlula, speċjalment għan-nisa, il-problemi tal-istat tal-ġilda kkawżati mit-telf tal-kollaġen jinkwetaw lil ħafna nies. Għalhekk, diversi modi kif jiġi supplimentat il-kollaġen huma partikolarment popolari.
Il-kollaġen u l-fibri elastiċi jaħdmu flimkien biex jiffurmaw netwerk ta’ appoġġ, bħall-qafas tal-azzar li jsostni t-tessut tal-ġilda. Biżżejjed kollaġen jista’ jagħmel iċ-ċelloli tal-ġilda mimlijin ilma, il-ġilda ssir delikata u lixxa, u jagħmel il-linji fini u t-tikmix jiġġebbed, li jista’ jipprevjeni b’mod effettiv it-tixjiħ tal-ġilda.
B'mod ġenerali, il-kontenut tal-kollaġen huwa 90% fi 18-il sena, 60% fi 28 sena, 50% fi 38 sena, 40% fi 48 sena, 30% fi 58 sena. Għalhekk, ħafna nies jittamaw li jissupplimentaw il-kollaġen jew inaqqsu t-telf tal-kollaġen b'xi mod. L-ikel, naturalment, mhuwiex eċċezzjoni.
Xi ikel rikk fil-kollaġen huwa naturalment l-ewwel għażla. Xi nies jagħżlu li jieklu saqajn tat-tiġieġ biex jissupplimentaw il-kollaġen. Madankollu, l-aktar ħaġa frustranti dwar is-supplimenti tad-dieta hija li mhux biss jonqsu milli jiksbu l-istat ideali ta' suppliment, iżda jistgħu wkoll jagħmluk xaħam. Dan l-ikel ġeneralment ikun għoli fix-xaħam. Minħabba li l-kollaġen fl-ikel huwa struttura makromolekulari, ma jistax jiġi assorbit direttament mill-ġisem tal-bniedem wara li jittiekel. Jeħtieġ li jiġi diġerit mill-passaġġ intestinali u trasformat f'diversi aċidi amminiċi qabel ma jkun jista' jiġi assorbit mill-ġisem tal-bniedem. Minħabba li parti kbira mill-kollaġen tiġi ffiltrata mis-sistema diġestiva tal-bniedem, ir-rata ta' assorbiment hija baxxa ħafna, madwar 2.5% biss. L-aċidi amminiċi assorbiti mill-ġisem tal-bniedem jintużaw biex jissintetizzaw il-proteini mill-ġdid. Skont it-tipi u l-kwantitajiet differenti ta' aċidi amminiċi, jiġu ffurmati proteini b'tipi u użi differenti, li jintużaw mill-għadam, l-għeruq, il-vini tad-demm, il-vixxri u organi u tessuti oħra tal-ġisem.
Għalhekk, jekk wieħed jiddependi fuq ikel rikk fil-kollaġen biex jissupplimenta l-kollaġen, il-proċess ikun twil u l-effiċjenza tkun baxxa, u dan bilkemm jista' jissodisfa d-domanda li l-ġilda tinżamm issikkata.
Ħin tal-posta: 04 ta' Ġunju 2021
