Peptidi tal-kollaġen huma estratti minn kollaġen naturali. Bħala materja prima funzjonali, huma użati ħafna fl-ikel, ix-xorb u l-prodotti tas-supplimenti tad-dieta, u jġibu benefiċċji għas-saħħa tal-għadam u l-ġogi u s-sbuħija tal-ġilda. Fl-istess ħin, il-peptidi tal-kollaġen jistgħu wkoll iħaffu l-irkupru mit-taħriġ tad-dilettant tal-isports jew l-atleta professjonali. Ir-riċerka xjentifika kkonfermat li l-peptidi tal-kollaġen, meta jittieħdu bħala suppliment tad-dieta, jistgħu simultanjament jaċċelleraw ir-riġenerazzjoni u t-tkabbir taċ-ċelloli fil-ġisem tal-bniedem, u l-bażi teoretika għall-mekkaniżmu bijoloġiku wara dawn il-benefiċċji għas-saħħa qed tieħu l-forma gradwalment.
It-tnejn li huma l-aktar direttament relatati ma' dawn il-benefiċċji għas-saħħa huma l-bijodisponibbiltà u l-bijoattività.
X'inhi l-bijodisponibilità?
In-nutrijenti fl-ikel l-ewwel jinqasmu f'molekuli żgħar u jiġu diġeriti aktar fl-imsaren. Meta xi wħud minn dawn il-molekuli jkunu żgħar biżżejjed, jistgħu jiġu assorbiti permezz ta' rotta speċifika mill-ħajt intestinali u fid-demm.
Hawnhekk, dak li nfissru b'bijodisponibilità jirreferi għad-disponibbiltà tan-nutrijenti fl-ikel fil-ġisem u l-grad li fih dawn in-nutrijenti huma "separati" mill-matriċi tal-ikel u trasferiti fid-demm.
Iktar ma suppliment tad-dieta jkun bijodisponibbli, iktar ikun effiċjenti li jiġi assorbit u iktar ikun jista' jagħti benefiċċji għas-saħħa.
Huwa għalhekk li l-bijodisponibbiltà hija kritika għal kwalunkwe manifattur ta' supplimenti nutrizzjonali - suppliment tad-dieta b'bijodisponibbiltà fqira għandu ftit valur miżjud għall-konsumaturi.
X'inhi l-attività bijoloġika?
L-attività bijoloġika tirreferi għall-abbiltà ta' molekula żgħira li timmodula l-funzjoni bijoloġika ta' ċellula u/jew tessut fil-mira. Pereżempju, peptid bijoloġikament attiv huwa wkoll framment żgħir ta' proteina. Matul id-diġestjoni, il-peptid jeħtieġ li jiġi rilaxxat mill-proteina ġenitur tiegħu għall-attività bijoloġika. Meta l-peptid jidħol fid-demm u jaġixxi fuq it-tessut fil-mira, jista' jeżerċita "attività bijoloġika" speċjali.
Il-bijoattività tagħmel in-nutrijenti "nutrittivi"
Il-biċċa l-kbira tan-nutrijenti li nafu, bħal peptidi tal-proteini, vitamini, huma bijoloġikament attivi.
Għalhekk, jekk xi manifattur ta' supplimenti nutrizzjonali jiddikjara li l-prodotti tiegħu għandhom funzjonijiet bħas-saħħa tal-għadam u l-ġogi, is-sbuħija tal-ġilda jew l-irkupru mill-isports, eċċ., jeħtieġ li jipprova li l-materja prima tiegħu tista' tabilħaqq tiġi assorbita mill-ġisem, tibqa' bijoloġikament attiva fid-demm, u tilħaq l-organizzazzjoni fil-mira.
Il-benefiċċji għas-saħħa ta' peptidi tal-kollaġenhuma magħrufa sew u bosta studji kkonfermaw l-effettività tagħhom. L-aktar benefiċċji importanti għas-saħħa tal-peptidi tal-kollaġen huma relatati mal-bijodisponibbiltà u l-attività bijoloġika tagħhom. Dawn it-tnejn huma l-aktar fatturi importanti li jinfluwenzaw l-effikaċja tas-saħħa.
Ħin tal-posta: 21 ta' Settembru 2022
