Iċ-ċavetta għal kandju artab tinsab fil-perċezzjoni sensorja, togħma pjaċevoli u nisġa rikka.Għal din ir-raġuni, it-togħma u n-nisġa għandhom rwol importanti fil-proċess ta 'prodotti tal-ħelu artab li jiġu pperċepiti mill-konsumaturi, bħar-rilaxx tat-togħma.Il-ġelatina tagħna għandha diversi funzjonijiet u tista 'tikseb it-togħma u n-nisġa mixtieqa.Kemm jekk elastika, iebsa jew tomgħod, hija ingredjent essenzjali biex tagħmel kandju artab.Aħna ħerqana li nużaw il-ġelatina biex ngħinuk tiżviluppa jew ittejjeb il-prodotti u nipprovdulek il-formula ta 'prodotti kollojdali ta' suċċess.
Ġelatinaintuża fl-industrija tal-ikel għal mijiet ta 'snin.Il-ġelatina hija bla dubju materja prima ewlenija li tista 'tintuża biex toħloq nisġa perfetta fil-ħelu u oqsma oħra tal-ikel.Kwalunkwe għażla ideali tista' tinkiseb billi tinbidel is-saħħa tal-ġel (forza tal-iffriżar) jew il-viskożità tal-kollojde, it-tip jew il-purità tal-ġelatina, eċċ
GelkenIl-ġelatina hija l-materja prima perfetta għal kandju artab.Il-funzjonijiet ta 'ġelling u tħaxxin tiegħu jagħmluha l-għażla ta' dan il-prodott.Il-benefiċċji tal-użu ta 'kandju artab fil-ġelatina Gelken: jista' jiddewweb fil-ħalq, togħma eċċellenti, rilaxx ta 'togħma perfetta, nisġa elastika perfetta, dehra trasparenti u opportunitajiet ta' innovazzjoni illimitati.Bl-użu tal-ġelatina, hemm aktar opportunitajiet interessanti għall-innovazzjoni fis-suq tal-fudge u l-ħelu.
Ħin tal-post: Mejju-19-2022
