IL-ĠELATINA TISSODDISFA L-ĦTIEĠA GLOBALI GĦAS-SOSTENIBILITÀ
Fl-aħħar snin, il-komunità internazzjonali tat aktar u aktar attenzjoni lill-iżvilupp sostenibbli, u ntlaħaq kunsens madwar id-dinja. Aktar minn qatt qabel fl-istorja taċ-ċivilizzazzjoni moderna, il-konsumaturi qed ibiddlu b'mod attiv id-drawwiet ħżiena bit-tama li jibnu dinja aħjar. Huwa sforz uman li nuża r-riżorsi tal-pjaneta b'mod sostenibbli u responsabbli.
It-tema ta’ din il-mewġa ġdida ta’ konsumiżmu responsabbli hija t-traċċabbiltà u t-trasparenza, li jfisser li n-nies m’għadhomx indifferenti għas-sorsi tal-ikel f’ħalqhom, iżda minflok jixtiequ jkunu jafu minn fejn ġie, kif sar u jekk jissodisfax l-istandards etiċi dejjem aktar importanti.
Ġelatinahija sostenibbli ħafna u tappoġġja b'mod strett l-istandards tal-benessri tal-annimali. Il-ġelatina hija tip ta' materja prima multifunzjonali bil-karatteristiċi tal-persistenza.
L-aktar ħaġa importanti dwar il-ġelatina hija li ġejja minn sorsi naturali u mhijiex sintetizzata kimikament, li hija differenti minn ħafna ingredjenti oħra tal-ikel fis-suq.
Il-ġelatina hija proteina sikura li tinsab u tiġi estratta mill-ġilda u l-għadam tal-annimali mrobbija mill-bnedmin. Għalhekk, il-ġelatina mhix biss nutrijent siewi, iżda tippromwovi wkoll l-użu sħiħ tal-annimali (imrobbija għal-laħam għall-konsum mill-bniedem), li jikkontribwixxi għal ekonomija tal-ikel b'żero skart.
Bħala manifattur eċċellenti tal-ġelatina, aħna Gelken Gelatin għandna proċessi fis-seħħ biex niżguraw traċċabilità sħiħa. Aħna niżguraw is-sors tal-materja prima u impenjati li nipprovdu lill-konsumaturi prodott sikur. Matul il-proċess tal-produzzjoni, insegwu diversi passi ta' kontroll biex niżguraw li l-ġelatina tissodisfa l-istandards kollha attwali ta' kwalità u sigurtà.
Benefiċċju ieħor li tista' toffri l-industrija tal-ġelatina huwa li l-prodotti sekondarji mill-proċess tal-produzzjoni tal-ġelatina jistgħu jintużaw bħala għalf jew fertilizzant agrikolu, jew saħansitra bħala fjuwil, u b'hekk jikkontribwixxu aktar għall-kontribuzzjoni tal-ġelatina għall-ekonomija ta' żero skart.
Ħin tal-posta: 04 ta' Awwissu 2021
