Trab tal-Kollaġen Idrolizzat ta' Purità Għolja għal Addittivi tal-Ikel u Xorb Immaġni Dehru
  • Trab tal-Kollaġen Idrolizzat ta' Purità Għolja għal Addittivi tal-Ikel u Xorb
  • Trab tal-Kollaġen Idrolizzat ta' Purità Għolja għal Addittivi tal-Ikel u Xorb
  • Trab tal-Kollaġen Idrolizzat ta' Purità Għolja għal Addittivi tal-Ikel u Xorb

Trab tal-Kollaġen Idrolizzat ta' Purità Għolja għal Addittivi tal-Ikel u Xorb

Kolaġen idrolizzathuwa tip ta' prodott bijoloġiku naturali, li huwa rikk fit-tipi kollha ta' sustanzi bijoattivi meħtieġa għall-metaboliżmu tal-bniedem. Huwa raffinat minn ġilda friska tal-annimali. Għandu ħafna karatteristiċi. Bħal surfactant, żamma tal-ilma, adeżjoni, formazzjoni ta' film, emulsibilita' eċċ.


Dettalji tal-Prodott

Tikketti tal-Prodott

Kolaġen idrolizzatUżat ħafna bħala addittiv tal-ikel fil-laħam biex itejjeb it-tenerezza tat-tessut konnettiv; użat bħala emulsifikant fil-prodotti tal-ħalib; applikabbli għat-tipi kollha ta' prodotti taz-zalzett; użat bħala films tal-ippakkjar għal frott ippreservat; materjal ta' kisi fuq il-wiċċ tal-ikel.

Il-materja prima ewlenija tal-kollaġen idrolizzat huma l-għadam u l-ġlud tal-baqar, ħut, ħnieżer u annimali oħra. Il-kollaġen idrolizzat huwa tip ta’ proteina molekulari għolja, li fiha aktar minn tużżana aċidi amminiċi meħtieġa mill-ġisem tal-bniedem. Huwa rikk fin-nutrizzjoni u faċli biex jiġi assorbit. Għalhekk, jintuża ħafna fix-xorb u l-ikel enerġetiku, fil-bars tan-nutrizzjoni, fis-soluzzjonijiet kontra t-tixjiħ tal-ġilda u fis-supplimenti tad-dieta.Kolaġen idrolizzathuwa sempliċement kollaġen li ġie mkisser f'unitajiet iżgħar ta' proteina (jew peptidi tal-kollaġen) permezz ta' proċess imsejjaħ idroliżi. Dawn il-biċċiet iżgħar ta' proteina jagħmluh hekkkollaġen idrolizzatjista' jinħall faċilment f'likwidi sħan jew kesħin, u dan jagħmilha konvenjenti ħafna biex iżżidha mal-kafè ta' filgħodu, smoothie, jew ħafur tiegħek. Dawn l-unitajiet żgħar ta' proteina huma wkoll faċli biex tiddiġerixxihom u tassorbihom, u dan ifisser li l-aċidi amminiċi jistgħu jkunu effettivi fil-ġisem.

Kolaġen idrolizzat(HC) huwa grupp ta' peptidi b'piż molekulari baxx (3–6 KDa) li jistgħu jinkisbu permezz ta' azzjoni enżimatika f'mezzi aċidużi jew alkalini f'temperatura ta' inkubazzjoni speċifika. L-HC jista' jiġi estratt minn sorsi differenti bħal bovini jew ħnieżer. Dawn is-sorsi ppreżentaw limitazzjonijiet tas-saħħa fl-aħħar snin. Riċentement, ir-riċerka wriet proprjetajiet tajbin tal-HC misjuba fil-ġilda, fil-qxur u fl-għadam minn sorsi tal-baħar. It-tip u s-sors tal-estrazzjoni huma l-fatturi ewlenin li jaffettwaw il-proprjetajiet tal-HC, bħall-piż molekulari tal-katina tal-peptidi, is-solubilità u l-attività funzjonali. L-HC jintuża ħafna f'diversi industriji inklużi l-industriji tal-ikel, farmaċewtiċi, kożmetiċi, bijomediċi u tal-ġilda.

 

  • Preċedenti:
  • Li jmiss:
    • Ikteb il-messaġġ tiegħek hawn u ibgħatu lilna

    relatatprodotti

    8613515967654

    erikmaxiaoji